Суббота, 18.11.2017, 09:29
Сайт для администрации школы
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Меню сайта
Посильная помощь
Софт в помощь
Наш опрос
О статусе автономного учреждения
Всего ответов: 475
 Каталог статей
Главная » Основная деятельность

Акт готовности пищеблока к новому учебному году.

  УТВЕРЖДАЮ:
Директор МОУ СОШ №__

_____________________( Ф.И.О.)


"___"________________20__ г


АКТ
готовности пищеблока к 20__/20__ учебному году.



Комиссия, назначенная приказом директора "__" 200 _ г. №__ в составе:
председатель: _________________, заместитель директора по АХЧ
члены комиссии:
_________________, заведующий производством (или шеф-повар),
_________________, уполномоченный по охране труда,
_________________, медицинская сестра,
_________________, представитель профкома школы.
установила:

1. Обеденный зал.
Количество посадочных мест по норме ____ фактически ____________.

2. Оборудование пищеблока.

2.1. Плиты для приготовления пищи электрические:
2-конфорочные по норме _______ фактически ________.
4-конфорочные по норме ________ фактически ________
Конфорок всего _____ шт., в рабочем состоянии _______ шт.
Электроплиты установлены в строго торизонтальном состоянии / наклонены
Водопроводный кран около или над плитами имеется / не имеется.
Вентиляционный зонт над плитами имеется / не имеется, вентиляция в рабочем состоянии, скорость движения воздуха _______ м/сек.

2.2. Электрический титан для подогрева воды имеется шт., в рабочем состоянии ________шт.

2.3. Котел варочный имеется шт., в исправном состоянии ________ шт., используется по назначению _________шт.

2.4. Жарочный шкаф имеется/не имеется, в рабочем состоянии.
Вентиляционный зонт над жарочным шкафом имеется / не имеется.

2.5. Мясорубок имеется _____ шт., выпуска ________г., исправных ________ шт.

2.6. Овощерезки имеется ________ шт., исправных _______ шт.

2.7. Картофелечистка имеется / не имеется, исправная / неисправная.

2.8. Посудомоечная машина имеется / не имеется, исправная / неисправная.

2.9. Холодильники:
камеры холодильные _____ шт., исправные ______ шт.,
холодильники типа ШХ _________ шт., исправные _____________шт.,
бытовые холодильники ___________шт., исправные _______________шт.,
выполнено заземление _____________шт.

3.Разгрузка и перемещение сырых продуктов механизировано
ограждение клиноременной передачи имеется / не имеется.

4.Работники пищеблока человек прошли инструктаж по электробезопасности с присвоением 1 группы.

5.Бракеражная комиссия назначена приказом № ___ от _______________, в комиссию по согласованию назначен работник образовательного учреждения от администрации, шеф-повар, медицинская сестра, член профкома.

На основании осмотра пищеблока и ознакомления с соответствующей докумен тацией комиссия приняла решение считать пищеблок готовым / не готовым к приему учащихся и воспитанников в учебном году.

Рекомендации: ________________________________

Председатель ______________________ Члены комиссии _________________________________



Категория: Основная деятельность | Добавил: Last (28.08.2009)
Просмотров: 13283 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright Last © 2017
Google рекламирует
Форма входа

Законы Мерфи
Если за ошибку в расчете отвечает больше одного человека, виноватых не найти.
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Друзья сайта
  • ЕГЭ: обществознание, история.
  • Википедия
  • Сайт управляется системой uCoz